ついに、、こんなものまで透明に💁‍♀️

どうも〜
はいっ紗矢香です🥳💕


去年は、

透明コーラから始まり

透明カフェラテ

透明〇〇

なドリンクが数多く出ませんでしたか?



そして、、、
最近販売され話題の?こちら↓

透明の醤油‼️
ついにここまできたか!という感じです😂

スーパーで見かけた時は
一瞬、化粧水かと思いました。笑

しかも、製造元はなんと!
150年の歴史ある会社
『フンドーダイ五葉』さんでした!
熊本の会社さんです💫


見た目は、本当に透明です!!
どのくらい付けたのか分からないくらい😂
匂いは本みりんに似ていて
かなりアルコール臭い感じです🤔

味は、少し塩っぱいかなぁ🤭

あの真っ黒な醤油を
どうやって透明にできたのか?!

原材料を見てみると
一番最初に
"しょうゆ蒸留液"
とかいてありました!!

きっと、ウィスキー🥃とか
そんな造り方に似てるのでしょうか?🤔

"素材の色を大事にしたい"
などの時に重宝しそう☺️


今後どんなところで
活躍するのか気になるところです💁‍♀️

我が家では、今日
卵焼きにつけて食べました🍳

次は、馬刺しかな〜🥳


Blog読んでいただき
ありがとうございました🤩

紗矢香をもっと知りたい方は
こちら⬇︎
紗矢香をもっと知ろう♡SNS一覧 - 紗矢香"ぎゅっと女子力UP”サポートChocolate Lesson

サクラ、咲きまくり、、??

紗矢香ですっ💁🏻‍♀️💕

この時期は、桜商品が
溢れていますよね🌸

姉が好き

そんな、姉の影響か
私もここ2年ほどで桜の虜に😚

また、この時期だけにしか
味わえないのがズルい!!笑

私が初めに飲んだのは、、、

一足早い桜🌸といったら、、、
スタバの桜ではないでしょうか?
去年は、速攻で売り切れたらしく。。?
私は飲めなかったので
今年は早めに頂きました♡


そして、、、

コンビニで買える桜シリーズ🌸
こちらもスタバ💁‍♀️💕
紗矢香には、少し甘かったです🤭


お次は、、

シアトルズベストコーヒーの
サクラポップコーンブロッサムクーラー🌸

ポップコーンで有名な
ククルザ🍿とのコラボ商品💕

なので、ポップコーンまいう〜でした😚
ちょっと食べるタイミングを考えますが。笑
水分すってしなしなになるより
カリカリを食べたかったので
割と最初の方で頂きました☺️

余談で、ポップコーンと言えば
ヒルバレーさんが好きです☺️🍿

そして、最近頂いた

こちらも、スタバの桜ロール🌸
見た目がもう、超可愛い!!🤩💕
パイは、サクサクというより
どっしりした仕上がり🥧

上のパウダーが塩っぱくて
甘じょっぱくまとまってました💓

上のパウダーだけ舐めると
塩っぱすぎて、、、🤭笑


今のところ、
シアトルズベストコーヒーの
サクラクーラがお気に入りです☺️
もう一回飲みたいなぁ🥤

あなたのお気に入りはありましたか?

まだまだサクラ商品
出てくると思うので楽しみです🤔

スタバの桜シフォン食べたい☺️


そして、私の桜ショコラは
どんなの作ろうかなあ🤩🍫


もうすぐ、心も
桜🌸サク。季節ですね。

なぜだか、
ワクワク、ウキウキ
する季節☺️

2月終わるのも早い〜😵😵


Blog読んで頂き
ありがとうございました🥳💓

日本で飲めないコーヒーを飲みに行こう!

Hi

紗矢香ですっ👩🏻‍🍳❣️

 

素敵なCafeへ行ってまいりました♡

『COMMUNE6』紗矢香が大好きなカフェです☕️

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バリスタ兼カフェオーナーのチャカさんが

半年を経て、オーストラリア🇦🇺から帰国しました!

ということで早速会いに行ってきました☺️

 

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うん!!何回来ても

おしゃれだな〜〜〜って思います💕

 

オーストラリアに行く直前に

お会いすることができず😢😢

本当に久しぶりの再会🥺

 

変わらず元気そうでした❤️

 

この日はカッピングというものに初挑戦!

そう!カッパーになったのです😏

(カッピングをする人のこと)

カッピングとは、コーヒーの

風味や味を評価するために行うものらしいのです。

 

日本では飲めないであろう

チャカさんがオーストラリアで買ってきた

コーヒー豆たちがズラリ☕️☕️

4種類のコーヒーを比べてみました💕

 

まずは、乾燥してあるものを匂います。

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次は、お湯を注いだ状態で。

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乾燥しているものと、比べると

より香りを強く感じたり

香りが変わった!と感じる物もありました。

 

上のアクを綺麗に取り除いて、、、

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めっちゃ真剣😂💕

 

綺麗に取り除けたら

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スプーンですくって、味を飲み比べます☕️

 

みんなで、感想を言い合っているときに

チャカさんが

「味も香りも、コレが正解とかないんだから

あなたが感じたままでいいんだよ。」

 

と言うことでした🌸

 

紗矢香が感じたことは

・柑橘っぽい

・納豆みたい

・お花っぽい

・工事現場っぽい

・土っぽい

・おばあちゃん家のコタツを思い出す

などなど😚

 

五感がフル活動でした💕

とても楽しかったです😌

 

2月26日までは、

コーヒーだけの提供ということで

食べ物の持ち込みはOK!

 

東京や京都に行った時に

買い溜めしていたチョコたちを持参🍫

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合志市でカジュエルランコントルという

焼き菓子専門店のオーナー未央さんと

 

阿蘇の久木野庵という

手打ち蕎麦の店主浅尾さんと

 

同席することができたので

皆さんと一緒に食べ比べ☺️

 

食に興味がある人と一緒に

食べるのはやっぱり楽しく幸せな時間でした❣️

 

コーヒーとも一緒に💕

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そして、最近悩んでいることもあり

色々と話を聞いてもらいました🥳

 

チャカさんと話していると

本当にたくさん気づきがあるし

たくさん勉強になります。

 

印象的だったのは、

「もっと自分と向き合って自分の声を聞くこと」

「もっとシンプルになっていくから」

「自分がなぜそれをしたいのか」

「その先に何があるのか」

そんなお話❣️

 

色々と考えさせられます。笑

チャカさんと話してて気づいたのが

私ってまだまだ人の目を気にしているなあ。

ということ、

そして、

人生なんだか遠回りをしようとしていること。

 

最近、立て続けに気になることが起こっていて

でもそれが、何を伝えたいのか分からなくて

チャカさんと話していてハッ!としたんですよね!

 

「あ〜もっと、こうシンプルでいいんだな」と!

 

そして、チャカさんには

なんで世界を旅しようと思ったのか?

いつからそんな風に考えるんですか?

などなど、

その答えがまあカッコイイんだよね!🤣

 

本当に、尊敬しています🥳

 

15時にお店に行って、

お店を出る頃は19時🤣

めっちゃ長居しちゃいました🥰

 

3月からは、通常営業で

ランチも始まるそう😚

 

チャカさんの料理もコーヒーも

美味しいからぜひ足を運んでみてくださいね💕

https://www.facebook.com/commune6/

 

 

Blog読んでいただき

ありがとうございました🥳

 

紗矢香をもっと詳しくSNS一覧

mimichocolat.hateblo.jp

 

 

花粉症で死にそうな同志様へ

こんにちは、
紗矢香です👼💡

いろんな、
チョコ情報を配信している
私のLINEで

『花粉症で死んでます😢』

と配信したところ!

これ効きますよ!と教えて頂きました。

そう、これ、
怪しいパウダー、、、?笑

あおみかんパウダーです。

このヘスペリジンってのが
どうやら効くそう🤔🤔

原材料はもちろん、みかん🍊のみ!

中身はこんな感じ!
これまた、怪しい色、、、笑
これを水やオレンジジュースに
溶かして飲んだり

こんな風に粉薬の
要領で飲んでもOKとのこと!


これが効いて、薬要らずになれば
心身共に嬉しいなぁと思い
飲んでみることにしました😻

薬の副作用などもないので
妊婦さんや、幼児にも大丈夫だとか!

他にもこのヘスペリジン
*毛細血管の強化
*血中コレステロール値の改善
*血流改善
*発がん抑制

などの作用があるらしいです🤩

まずは、
試してみないと分からない!
と思いますので、一袋飲んでみます💓


結果は、どうなるのか‼️

ご報告、、?お楽しみに🥳


花粉症はその年で
酷い、酷くないありますが
発症しましてから
15年くらいの付き合い🤧

いやあ!!本当に辛いですよね😵


でも、花粉が飛び始めると同時に
このポカポカ陽気🌤
春がくるうううう〜ってなります🌸
新しい年度ももうすぐですね☺️
新しい出会いがありそうでワクワクしてます♡

Blog読んでいただきありがとうございました💕


紗矢香のSNS一覧
mimichocolat.hateblo.jp

【第6回】これは、、美味しい🥺❣️

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat(ミミショコラ)代表

礒野 紗矢香です👩🏻‍🍳🍫

 

第6回ボンボンショコラ

アフタヌーンティー会を

開催致しました👩🏻‍🍳🍫

 

今回も満席にての開催です🥰

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第6回目にして食べる前のショコラ達と

皆さまと一緒に写真を撮れました😂🍫

 

今回のショコラはコチラ💁🏻‍♀️

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 上から

*くちどけショコラ

*初恋ショコラ

*コーヒーショコラ

 

初恋ショコラとコーヒーは初お披露目でした💕

こうやって、紗矢香の新作ショコラや

”この時だけ”のショコラが食べられるのも

このアフタヌーンティー

ご参加いただいた方の特権だったりします☺️

 

今回もお一人10個の

ボンボンショコラを

食べられると言う贅沢さ🤤🤤

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コーヒーショコラの断面はこんな感じ♡

周りのコーティングもここまで薄くできるのも

アフタヌーンティーならでは♡

(発送用は割れないかドキドキしてしまう。笑) 

 

そして、好評だったのが

初恋ショコラ!!

熊本の酒造で造られた

【初恋】と言うお酒を使ったショコラ。

もお♡甘酸っぱきゅんみたいな

ショコラに仕上がりました❣️笑

 

この初恋ショコラはバージョンUPさせて

販売できたらいいな😻と

思っていますのでお楽しみに👩🏻‍🍳

 

今回も、

『本当に美味しい』

『こんなショコラ食べたことない』

『癒される』

『本当に天才!!』

『定期販売しないんですか?!』

などなど、、、照

 

嬉しすぎる感想をいただきました😻

 

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初ご参加いただいた春杏さん💕

LINEでやり取りはしていたものの

お会いするのも初めて❣️

会いに来ていただき嬉しいです👩🏻‍🍳

かわいい♡

なんと、手作りフロランタン

いただいちゃいました🥺

 

 

【第6回】となるアフタヌーンティーも大好評でした🥰

 

3月に【第7回】も開催予定です!!

日程調整中なのでしばしお待ちくださいね😘

 

 

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= 礒野紗矢香 プロフィール =
1992年11月16日生まれ。
熊本県熊本市
農家の三女として生まれ育つ。

 

『スイーツに人生を救われました』

 

中学校1年の3学期から不登校になる。
「なぜ、生きているんだろう?」と
悩んでいる時に、救いになったのが
スイーツスクールに通うことでした。
自分が作ったスイーツで家族や友人が
笑顔になってくれる事が嬉しく
スイーツを通して自信を取り戻しました。

 

2011年 女子栄養大学 入学 (埼玉)

2013年 香川調理製菓専門学校入学 (東京)

2014年 千葉にあるチョコレート教室に通い始める。


この時の人生で初めて作ったボンボンショコラに
衝撃を受けチョコレートの美味しさをもっと広めたい
チョコレートでたくさんの人を幸せにしたと思い
チョコレートで幸せを届ける活動を始める。

 

2016年4月14日東京・目黒にて
紗矢香主宰のパーティーを初開催。
満員御礼にて大成功となるが
その夜に、地元熊本で地震が発生。

 

「地元が大変な時になぜチョコレートパーティーをやっていたんだ」
地元が大変な時に何もできない事が情けなく
一時期精神的に落ち込み、チョコレートの発信をやめる。

 

熊本城の復興も20年以上かかると聞き
『紗矢香には、何ができるだろう?』と考えた時
やっぱりチョコレートだった。

「チョコレートで熊本の人を元気にしたい」
「熊本の食材でチョコレートを作って全世界に発信したい」

 

そう決意し、2017年11月熊本にて
MiMi chocolat (ミミショコラ)
チョコレート教室をスタート。

チョコレートの美味しさ
チョコレートの原料であるカカオを
知ってもらうために、多方面でのセミナーも開催。
不定期に通信販売やマルシェ出店も行なっています。

 

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【感想】私史上最高のチョコ🍫だった💖❤️😍

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat(ミミショコラ)代表

礒野 紗矢香です👩🏻‍🍳🍫

 

40セット

87分完売した

クリスマス限定

ボンボンショコラセットの

感想をご紹介します🥰

 

LINEに頂いた感想はコチラ▼

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こちらの可愛らしい娘さんは

お母様と一緒にアトリエに

受け取りに来てくださいました💕

その時は、とても恥ずかしそうで

なかなかお話ができませんでしたが、、、

このメッセージを頂いた時

なんだかほっこりしました😻

 

たくさんの感想を頂き

本当に嬉しいです🥺❣️

 

そして、、、

InstagramFacebook

にも投稿して頂きました😭💞

www.instagram.com

 

www.instagram.com

 

www.instagram.com

 

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アトリエに受け取りに来て頂いた

紗英子さんと三男くんと一緒に💕

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チョコレートの知識、技術において

学ぶことはまだまだ沢山あります。

それでも

”今の紗矢香”ができること

”今の紗矢香”にしかできないこと

”今の紗矢香”だから伝えられることを

全力で皆様に届けられるように

日々精進しております☺️🍫

 

こうやって頂けるあなたの

言葉ひとつひとつが

何よりも紗矢香の今後の

活動の糧になっています。

 

本当に、ありがとうございます。

 

もっと、もっと、

たくさんの人にチョコレートで

幸せを届けたいです🍫

 

もしあなたの周りに

チョコレート好きの大切な人が

居ましたらぜひ紗矢香の公式LINE@を

教えて頂けると嬉しいです😻💕
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= 礒野紗矢香 プロフィール =
1992年11月16日生まれ。
熊本県熊本市
農家の三女として生まれ育つ。

 

『スイーツに人生を救われました』

 

中学校1年の3学期から不登校になる。
「なぜ、生きているんだろう?」と
悩んでいる時に、救いになったのが
スイーツスクールに通うことでした。
自分が作ったスイーツで家族や友人が
笑顔になってくれる事が嬉しく
スイーツを通して自信を取り戻しました。

 

2011年 女子栄養大学 入学 (埼玉)

2013年 香川調理製菓専門学校入学 (東京)

2014年 千葉にあるチョコレート教室に通い始める。


この時の人生で初めて作ったボンボンショコラに
衝撃を受けチョコレートの美味しさをもっと広めたい
チョコレートでたくさんの人を幸せにしたと思い
チョコレートで幸せを届ける活動を始める。

 

2016年4月14日東京・目黒にて
紗矢香主宰のパーティーを初開催。
満員御礼にて大成功となるが
その夜に、地元熊本で地震が発生。

 

「地元が大変な時になぜチョコレートパーティーをやっていたんだ」
地元が大変な時に何もできない事が情けなく
一時期精神的に落ち込み、チョコレートの発信をやめる。

 

熊本城の復興も20年以上かかると聞き
『紗矢香には、何ができるだろう?』と考えた時
やっぱりチョコレートだった。

「チョコレートで熊本の人を元気にしたい」
「熊本の食材でチョコレートを作って全世界に発信したい」

 

そう決意し、2017年11月熊本にて
MiMi chocolat (ミミショコラ)
チョコレート教室をスタート。

チョコレートの美味しさ
チョコレートの原料であるカカオを
知ってもらうために、多方面でのセミナーも開催。
不定期に通信販売やマルシェ出店も行なっています。

 

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ありがとう2018年と2019年への意気込み。

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat(ミミショコラ)代表

礒野 紗矢香です👩🏻‍🍳💕

 

あと、数時間で2018年が終わります。

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アトリエにしめ飾りを飾りました💕

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T-FLOWERSさんで購入しました💕可愛い♡

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年賀状も書きましたよ〜💞

 

アトリエの近くにある

北岡神社にも参拝へ行ってきました。

いつもより年末年始の行事をしっかり

楽しんでいる気がします😻♪

 

2018年は、

本当に良い一年だったと思います。

 

特に”縁に恵まれた”一年でした。

 

アトリエを持ち、熊本で始まった活動。

 

「チョコレートを沢山の人に広めるぞーー!!」

という気合いもありながら

 

「紗矢香のチョコレートは本当に受け入れてもらえるのだろうか」

「ボンボンショコラが知られていない熊本でどうやって広めたら良いんだろう」

 

という悩みや不安も沢山ありました。

 

そんな中で、徐々に口コミで広がり

色んな方からメッセージも頂くようになりました。

ご縁がご縁を呼び、

セミナーやイベントをさせて頂けたり

チョコレートレッスンに参加頂いたり

チョコレートを買って頂いたり

 

本当に感謝しかありません。

 

2019年もすでに

たくさんの声をかけていただき

ラジオ出演も決定しています。

とある役場の方からの

コラボ以来も来ています。

 

本当に、本当に、ありがたい事です。

 

2018年は、ビジネスも学びました。

Blogを始め、Youtubeも始め

SNS発信も頑張ってきました。

 

でも、まだまだ足りないと思っています。

 

『圧倒的な成果を出すなら、圧倒的な行動力』

『質の向上は量からしか生まれない』と

紗矢香のメンターは仰います。

 

もっともっと、

紗矢香のことを知ってもらうために

SNSの発信をしていこうと思います!

もっとっと、

チョコレートを作って

技術向上に努めたいと思います!

 

熊本の活動を一年経ってみて

紗矢香の地盤作りができたように感じます。

たった一年だけれども

たくさんの人に知っていただき

『熊本でこんな美味しいチョコレートが食べられるなんて』

と言って頂けて、本当に幸せだなぁと思いました。

 

2019年はこの地盤を元に

紗矢香のお城を建てて行きたいと思います😻

 

 もっと沢山チョコレートも作りたい!

『チョコレートで幸せを届ける』という

揺るぎない心を芯に持ち

まだまだ走り続けたいと思います!

 

まだ見ぬ新しい世界を目指して!!!🌎🌟

 

 

2019年も、

こんな紗矢香ですが

どうぞ付いてきてくださいね!

 

よろしくお願い致します👩🏻‍🍳

 

読んでいただき嬉しいです😊
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= 礒野紗矢香 プロフィール =
1992年11月16日生まれ。
熊本県熊本市
農家の三女として生まれ育つ。

 

『スイーツに人生を救われました』

 

中学校1年の3学期から不登校になる。
「なぜ、生きているんだろう?」と
悩んでいる時に、救いになったのが
スイーツスクールに通うことでした。
自分が作ったスイーツで家族や友人が
笑顔になってくれる事が嬉しく
スイーツを通して自信を取り戻しました。

 

2011年 女子栄養大学 入学 (埼玉)

2013年 香川調理製菓専門学校入学 (東京)

2014年 千葉にあるチョコレート教室に通い始める。


この時の人生で初めて作ったボンボンショコラに
衝撃を受けチョコレートの美味しさをもっと広めたい
チョコレートでたくさんの人を幸せにしたと思い
チョコレートで幸せを届ける活動を始める。

 

2016年4月14日東京・目黒にて
紗矢香主宰のパーティーを初開催。
満員御礼にて大成功となるが
その夜に、地元熊本で地震が発生。

 

「地元が大変な時になぜチョコレートパーティーをやっていたんだ」
地元が大変な時に何もできない事が情けなく
一時期精神的に落ち込み、チョコレートの発信をやめる。

 

熊本城の復興も20年以上かかると聞き
『紗矢香には、何ができるだろう?』と考えた時
やっぱりチョコレートだった。

「チョコレートで熊本の人を元気にしたい」
「熊本の食材でチョコレートを作って全世界に発信したい」

 

そう決意し、2017年11月熊本にて
MiMi chocolat (ミミショコラ)
チョコレート教室をスタート。

チョコレートの美味しさ
チョコレートの原料であるカカオを
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