Cocorobi マルシェ出店してきました♡
５月１２日、
紗矢香は県外初のチョコレート出店へ
行ってまいりました👩🏻🍳🍫
その場所は佐賀県♡
ピザが美味しいと有名な
pizzeria Da Ginoさんにて💕
今回のお供は、
🍫アマンドショコラ
🍫ノワゼットショコラ
🍫ブラウニー
🍫ボンボンショコラcocorobiBOX
県外ということもあり出店者の方も
お客様も初めましての方達ばかりで
緊張しましたが、みなさん優しくて
とてもとても楽しめました〜☺️✨
チョコレートを手にとっていただき
早速、食べてくれた方に
『とっても美味しい〜😍』と喜んでもらえました 😊
そして、すべて紗矢香の手作りということにも驚いてて
紗矢香は心の中でニヤリ😏（笑）
『本当に心を込めて作ってるんだなっていうのが食べて伝わったよ❣️』
と言ってまた買いに来るお客様も
居てとても嬉しかったです♡
（顔に鍼を刺したまま接客中😂）
紗矢香がお客として楽しんだマルシェも別の記事にて
ご紹介いたしますね〜〜〜✨✨
『え〜〜？！これ手作りなの〜？』っと言われちゃう
チョコレートが作れるレッスンやってます♡
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身体に良くても大量摂取はちょっとまった✋？
Chocolate好きなあなたへ
本日のチョコっとLesson🍫
＊カカオにはポリフェノールが豊富🍫
＊70%以上のチョコレートを選ぶ🍫
とお伝えしてきましたね！！
｢じゃあ、もうチョコレートを我慢せずに好きなだけ食べて良いのね🤩❤️！｣
って思ったそこのあなた👀
ちょっとまった⚠️
どんなに良い栄養でも
偏った食べ方は身体に不調が出る。
何事も《 バランス 》が大事です(*^^*)
なので、チョコレートを食べるのに
お勧めなのは《 1日で25ｇまで 》です🍫✨
｢え？少なくない？｣
はい。私もそう思いました🤣w
紗矢香は、1日に25ｇ以上食べているでしょう。笑
気になるチョコレート菓子に砂糖がたくさんで
添加物が入ってても食べる時もあります。笑
正直、自分が食べたい！と思って
美味しく食べる時が一番
心と身体に良いと思うのです☺️
おいっwと突っ込みが
聞こえてきそうですが（笑）
でも、
知ってて選んで食べる
知らないで選んで食べる
これは、全く違うと思います。
スーパー、コンビニに売ってある
チョコレートには、砂糖や添加物の
入った、チョコレート風味の砂糖が
たくさん売ってあります。
これを食べて、太ったり
ニキビができちゃって、
チョコレートを食べちゃう
自分を嫌いだ！！！！なんて人が
居るのが紗矢香は悲しいのです。
疲れたとき、イライラするとき、
甘いもの食べたくなりますよね🍫
そんな時こそ、カカオたくさんの
良いチョコレートを、自分を
癒すために選んで食べてほしい。
そうやって、チョコレートで
癒されて、幸せな人が増えるのが
紗矢香の夢です(*^^*)🍫💭💗
これからも、チョコレートについて
熱く、熱く、熱く、🔥
語ってしまうかもしれません。。。笑
お付き合い頂けたら
嬉しいです(´｡✪ω✪｡`).*･ﾟ✨
チョコレートを食べて
心も身体もHappyに😌🍫
大事なのはカカオの量！原材料名チェックしてますか？🍫
Chocolate好きなあなたへ
本日のチョコっとLesson🍫✨
みんなが食べている、一般的な
チョコレートは、主にカカオ
砂糖、ココアバター、全粉乳
などが混ざったものでできています。
ポリフェノールが豊富
なのはカカオでしたね！！✨
原材料名は
多い順に書いてあるので
1番最初にカカオ豆やカカオマス
(カカオ豆をペーストにして固めたものなのでカカオと思ってOK！)
と書いてあるものがオススメです！🍫
あとは、最近ではパッケージなどに
〇%と表記してあるチョコレートを
よく見かけると思います👀✨
その中でも、70%以上がオススメ！
このパーセンテージは
カカオ由来のものが
そのチョコの成分の何％を
占めるかっていうことなんです。
2015年頃からBean to Barが
流行っています☺️🍫
同じ70%でも、カカオ豆の産地や
チョコレートになるまでの工程で
全く味の違うチョコレートができます。
最近では、このカカオの味を
楽しむ人達が増えているのは
嬉しいです(*^^*)🍫
身近で手に入る
紗矢香のオススメチョコレート🍫は
THE Chocolateシリーズ！！
本当にオススメです🤩💕
紗矢香も良く食べています♡
〜 今日のおさらい 〜
チョコレートを買う時は
原材料名をチェック！
カカオ70%以上の物を選ぼう🍫❤
チョコレートを食べて
心も身体もHappyに😌🍫
カカオ豆に含まれる〇〇が身体を良くする💕
昨日のチョコっとLessonに
素敵な感想をいただきました🍫
・本当にチョコレートは心も
身体も満たしてくれます♡
・美味しいだけじゃなくて
身体にもいいみたいで
さっそく毎日食べなくちゃ🍫
と思いました！
ありがとうございます☺️✨
日本でアンケート調査を
行ったところチョコレートを
大好き又はふつうという人が98%も
居るという結果が出てるんです😳
「みんなチョコレート大好き！！」
だけど、、、
チョコレートが大好きなハズなのに
食べたあとで罪悪感が、、、💦
って方居ませんか？！
チョコレートを食べると
太る、虫歯ができる、
ニキビができる😱など、、
しかし実は、、、
この全ての原因とチョコレートの
関係はありません！！！😳💗
世界中のいろんな研究結果でも
発表されているんです🤩
紗矢香は、もっと正しい情報を
提供して皆さまが素敵な
チョコレートライフ🍫を
楽しめる活動をしていきたいと
思っています😉✨
ではっっ
Chocolate好きなあなたへ
本日のチョコっとLesson🍫✨
【 カカオ豆に含まれるアレが身体を良くする💕 】
チョコレートやココアの
主原料は、カカオ豆です！
このカカオ豆には
ポリフェノールが豊富なんです😍
ポリフェノールとは、抗酸化作用があり
活性酸素を抑える働きがあります。
(難しい言葉たちですね〜😱気になる人はGoogle先生に聞いてください😉)
カカオ豆に含まれる
カカオポリフェノールとは次の様な
効果があると言われています☺️✨
・血圧低下
・動脈硬化予防
・美容効果
・アレルギー改善
などです！
ポリフェノールを含む食品と言えば
赤ワインやコーヒーなど聞いたことが
ある方も居ると思います👂🏻✨
実は、カカオには
赤ワインの10倍多いポリフェノールが
含まれているんですよ！👀💗💗
じゃあ、どんなチョコレートを
食べたら良いのか、、、
というところで
続きはまた明日👋🍫
チョコレートを食べて
心も身体もHappyに😌🍫
お医者さんも勧める！チョコレートを食べた方が身体に良い♪
人類史上、最も長生きをした
フランスのジャンヌ・カルマンという
女性は122歳まで生きました。
その次に長生きをしたアメリカの
サラ・ナウスはもう少しで120歳というところまで生きました。
お二人の共通点は何だと思いますか？
そうです！
二人とも
『チョコレートが大好物🍫❤ 』
(チョコレートで作った卵型の器♡）
カルマンさんなんて、
１週間にチョコレート🍫を
１キロも食べていたんだとか(ﾟﾛﾟ)
お二人は、チョコレートが
大好きで食べていたから
健康長寿でいられた！！！！
と言っても
過言ではないのかもしれません☺️
チョコレートには
どんな秘密があるのか、、
気になりますよね〜〜🤩👂🏻
っというところで、
続きはまた明日👋🍫
チョコレートを食べて
心も身体もHappyに😌🍫🌸
紗矢香、チョコレート教室始めます♬
🍫初めまして٩( 'ω' )و
チョコレート教室 MiMi chocolat を
主宰している礒野紗矢香です。
この記事では、紗矢香が
中学生時代に不登校を経験し
スイーツに人生を救われ
チョコレート教室を開講するまでの
お話しが書かれています(*^^*)
気になる方は読み進めて
いただけたら嬉しいです☺️🍫
『チョコレートの美味しさをもっとたくさんの人に伝えたい』
『周りの大切な人達にチョコレートで幸せを届けたい』
そんな想いから "MiMi chocolat "（ミミショコラ）
自分の子どものように愛を込めて
可愛いショコラをつくるお教室をはじめました。
農家の三姉妹の三女として生まれ
家で作られた野菜と
白米を食べてすくすく育つ。
１０歳の頃から、パティシエになりたい！と夢を持つ。
可愛い物や夢がある物が大好きで
ディズニーの年パスを持っていた経験あり。
映画を見るのが大好きで邦画より洋画派な
紗矢香は、ファンタジー
アクション、ミュージカルなど
仲間、友情、家族をテーマにワクワク、
ドキドキできる物が大好き。
何年経ってもマイベストムービーは
小さい頃から、好奇心旺盛な私は
たくさんの習い事をやって来ました。
習字、硬筆、絵画、水泳、ピアノ、
英会話、ヨガ、バドミントン、、、、、
しかし、すべて長続きはしませんでした。家族から、
「紗矢香ってほんとに何をやっても続かないしダメだよね」
と言われ、自分でも自分がダメなんだなと
思うようになりました。
中学生になり、初めての学力テスト。
人生で初めて、学力でランキング付けされたのです。
結果、下から数えた方が早い順位に
両親に塾に行きなさいと言われるが断固拒否。
姉２人は勉強ができたので、
両親が私に焦っているのが感じ取れました。
その時から、姉や同級生との成績
部活でのランキング、など
人と比べられることが多くなり
周りからのもっと頑張れの声や
自分自身でももっと頑張らなきゃ
もっと結果を出さないと
と思うようになりました
しかし、思うように結果が出ず
「自分はダメなんだ」と
自分自身をもっと否定するようになり
結果、私は中学生１年の
３学期から不登校になりました。
当時の紗矢香は、学校に行けない理由が自分でも分からず
「なんで両親を悲しませる事しかできないんだろう？」
「私はなんで生きているんだろう？」
と考えた時期もありました。
そんな中、パティシエを夢見ていた紗矢香は
ずっとやりたい事がありました。それは、
パティシエスクールに通うこと
自分で、スイーツを作っても
クッキーがサクサクに焼けない
スポンジが膨らまない
思うように、スイーツ作りができなかったのです。
きっと両親は、
紗矢香が元気になるなら！っという思いで
パティシエスクールに通わせてくれました。
体験レッスンで初めて作った、モンブランケーキ
フワフワに膨らんだシフォンケーキ
それに、作ったケーキを家族が『美味しいよ！』と
驚き、幸せそうに食べてくれたとこ。
今でも、あの感動は忘れられません。
当時の紗矢香は、
『こんな私でも人を笑顔できるんだ！』
『こんな私でも人を幸せにできるんだ！』
と元気を取り戻していったのです。
そんな姿を家族が見て
『紗矢香はもう大丈夫だね』と
家族も元気になっていきました。
私はスイーツに人生を救われたのです。
それから、私はスイーツや料理、
栄養のことをもっと勉強したいと思い
女子栄養大学（埼玉）と
香川調理製菓専門学校（東京・駒込）に
進学し卒業しました。
関東在住中に千葉で、
とあるチョコレート教室と出会いました。
スイーツの中でもチョコレートが一番大好き！
でも、テンパリングなど、
自分で作るのは難しいと思っていました。
ドキドキで訪れた体験レッスンで
人生初めてのボンボンショコラを作りました。
あの時、食べたボンボンショコラの美味しさに感動し
こんな美味しいものが自分でも作れるのか！という
衝撃は今でも忘れられません。
紗矢香はこの美味しいチョコレートをもっと
いろんな人に食べてもらいたい、
チョコレートでもっとたくさんの人を幸せにしたい
そして、美味しいチョコレートを作れるようになった
生徒さんが、周りの大切な人達を幸せにできるように。
そうやって
『幸せの輪が広がって欲しい』
と想いチョコレート教室をはじめました。
🍫紗矢香のレッスンはこんな貴方にお勧めです
- チョコレートは難しい
- 自分で思うように扱えない
- 可愛くて美味しいけど作るのは大変そう
- ボンボンショコはプロしか作れない
- ボンボンショコラは買う物だと思っていた
- 溶かして、固めただけのもの
と悩んでいるあなたにお勧めします💗
紗矢香のレッスンにきたら全て解決です！🍫
🍫私も作ってみたい！！
チョコレートを本格的に作ってみたい！
作ってみたいけど難しそうと
不安に思って居る方も
気軽にご相談ください( ^ω^ )
まずは体験レッスンにお越し下さい🎶
🍫こんなあなたをお待ちしています♡
- スイーツ大好き
- チョコレートが大好き
- スイーツ作りが大好き
- 日頃の気分転換をしたい
- 自分のオリジナルチョコレートが作りたい
🍫最後に、、、
紗矢香もお菓子作りやチョコレート作りでは
沢山悩んできました。
今でもまだまだ勉強中です。
でも、今の紗矢香だから伝えられることがある
今の紗矢香にしか伝えられないことがある。
もし少しでも、なんでだろ？って悩んでいる
あなたが居るなら、全力でサポートさせて下さい。
紗矢香がお菓子教室に通って、人生を救われたように。
次は、あなたの番です。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました✨
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