紗矢香 〜 MiMi chocolat 〜

チョコレート教室 | ショコラティエ

紗矢香とコラボする”AROMES"のコース料理が美味しすぎる♡

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat (ミミショコラ) 代表

礒野 紗矢香です🍫💕

 

紗矢香がコラボするフレンチレストラン

『AROMES』へランチに行って来ました♪

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元職場がフランス料理のレストラン

だったこともありフレンチが大好きです♪

 

熊本に帰って来て

フレンチに行く回数が減ってしまったので

こうやって久々にフレンチが

食べられる時は心が躍ります😻🇫🇷

 

では♡♡素敵な料理の

数々のご紹介です😋💕

 

鹿のメンチカツ

カリフラワーとブロッコリーのタルト

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鹿のお肉がとっっても美味しかった♡

噛めば噛むほど甘いお肉の味が、、😋

飲み込むのがもったいなかった。🤣

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森みたいでとってもキュート♡

 

赤座海老とクスクス、トマトシャーベット

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トマトシャーベットを

包んだ丸みが可愛い!!

乙女心をくすぐります☺️

クスクスのプチプチ食感と

甘い海老にトマトの優しい酸味が

本当に美味しいいいい!!

シャーベットを崩すのが心苦しい🤣

 

軽く炙った駿河湾のカツオ、ミョウガ

ヘーゼルナッツ、焦がしたブリオッシュ

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料理名を見ただけで絶対美味しいと

思って楽しみにしていたカツオ♡

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カツオとヘーゼルナッツが大好きな

紗矢香には大興奮な一品でした。

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ミョウガは優しい風味でした♡

 

帆立貝のポワレ、雲丹とかぼちゃのピューレ

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泡のとチーズがたまらない♡

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普段、雲丹は絶対食べないんだけど、、

クリーミーでとっても美味しかった🤤

肉厚な帆立を思い出すだけでまた食べたい😻

 

フラン、牛蒡の香り

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洋風茶碗蒸しみたいな感じで

とっっってもオシャレで

優しい味わいでした☺️

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牛蒡の香りがすごい!!

牛蒡大好きなので幸せでした♡

 

サスエ前田さんの”メダイ”

牡蠣のチャウダーソース

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身がふわっふわで

とっても美味しかった🤤

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うつくしい♡

 

”のとしし”のロースト

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人生初めてのイノシシ!!

能登のイノシシだから”のとしし”

肉厚でなにより、脂が甘くて

ジュージーなのに驚きました!f:id:chocolat38bonheur:20181002022653j:plain

めっちゃ美味しかったです♡

 

キャラメルアイスクリーム

燻製カシューナッツ、トリュフ添え

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泡の中に隠れる、

キャラメルアイスがとっても美味しかった♡

苦味がしっかりあって、紗矢香好みでした♡

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プティフール

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プチシューと

コーヒーのボンボンショコラ♡

シューは少しカリッとして生地が紗矢香好み♡

クッキーシューみたいな生地が好き☺️

ボンボンショコラは

シェルも薄くてパリッとして

コーヒーの苦さが丁度よく美味しかった♡

 

以上が、コースの内容でした♡

一品、一品がとっても

美しくて幸せなため息が

出る美味しさでした❣️

 

ここの素敵なレストランアロムと

紗矢香がコラボします♡

日にちは

2019年

3月2日(土)、3日(日)

です♡♡

 

紗矢香はコース料理の中で

アミューズとデセールを担当します😻

普段食べられない

ココだけのショコラになるので

ぜひこの機会を見逃さずに

食べに来てくださいねっ🌸

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ありがとうございました♡

お茶目な一面もある岡部さんも可愛いです❣️

 

雑誌でも多数紹介されています♡

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 レストランアロムのHPはコチラ↓

www.cavedecomma.com

 

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あの大企業DMM.comさんにて、、、

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat (ミミショコラ) 代表

礒野 紗矢香です🍫💕

 

22〜26日で東京に行って参りました!


今回の目的は、、、

 

23日六本木
24階のビルにある
DMM.comさんのオフィスにて
谷口総志さん主催
『天空のカンファレンスセミナー』が
行われました。

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このセミナーで紗矢香が
ゲストスピーカーとして
皆様の前でチョコレートのことについて
少しお話しさせて頂きました!!

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六本木、、24階、、、
そして、あの有名な大企業
DMM.comさんのオフィス。

 

まさか、人生でこんな体験が
できるとは思って居ませんでした。

 

50名を超える方が
来て下さいました。

 

なぜこのセミナーに
ゲストスピーカーとして
話すことができたのか、、、

 

紗矢香は、谷口総志さんの元で
経営コンサルティング塾エバートーラスで
ビジネス構築の仕方を学びました。 

総志さんは、熊本の病院で
臨床工学技士として活躍しながら
「誰でも簡単に読めるようになる心電図」について
SNSでの発信やセミナーを開催されたり
書籍出版プロデュースをされています。

エバートーラスでは、
SNSの使い方など
ビジネスが循環していくために
どんな導線を作ればいいのか、など
ここでは、全て書ききれないほど
本当にたくさんのことを学びました。
楽しい4ヶ月間でした(*^^*)

世界で一番安心安全で親切な国

日本と言われて居ますが

世界で一番自殺が多いのも日本

 

本当の幸せとは、、何か?

と考えることがあります。

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もちろん、

人の数だけいろんな幸せがあり

幸せとは人それぞれです。

 

紗矢香が思う幸せの中に

ふと、チカラを抜いたり

リラックスできたり

心が満たされたり

する事ができる時間って

幸せだなぁと感じます。

こんな気持ちをあなたの

生活にも取り入れてほしい。

 

そのために紗矢香は

チョコレートで幸せを届けたいのです。

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今回のセミナーでも

疲れた時や癒やされたい時に

「チョコレートが食べたくなる」と

おっしゃる方も居ました。

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その反面、

食べ過ぎたら吹き出物が、、、

という声も😢

 

癒やされたくてチョコレートを

食べているのにそのせいで

ストレスが溜まってしまう。

それって悲しくありませんか?

 

じゃあ、我慢する?

 

それってもっと

ストレスになりますよね?

 

紗矢香は我慢が一番

心身に及ぼすだと思ってます😂

 

なので、紗矢香は本当に

心と体を癒すことができる

チョコレートの情報発信や

美味しいチョコレートを

たくさん作っていこうと思います😻🍫

 

そして、食べる人だけじゃなく

チョコレートを作る人たちも

幸せにすることが紗矢香の今後の夢です💕

 

この話はまたいつか、、、💓

 

今後も紗矢香の発信から

目を離さないでくださいね😊♡

(↑総志さんのお言葉を借りました。笑)

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緊張しましたが、貴重な体験で

本当に楽しかったです!!

 

セミナーが終わって

声をかけてくださったり

本当に勇気付けられました。

今後も紗矢香ペースで、楽しく

頑張って行きたいと思います🌸

 

谷口総志さんの公式HPはコチラ↓

心電図新世界セミナー 谷口総志 公式サイト

医療関係の方は、ぜひ覗いて見てください😊

 

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行動力がある人こそ、一度立ち止まる。

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat (ミミショコラ) 代表

礒野 紗矢香です🍫💕

 

日が落ちるのも早くなって

朝や夜の涼しさは

すっかり秋らしく

なってきましたね😻🍁

 

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今日は、最近気付いたことや

思っていることを書こうと思います☺️

 

紗矢香は、とにかく行動力があります。

学びたい!知りたい!触れたい!体験したい!

という思いが強いので、その瞬間に

「気になる!!」と思ったらスグ飛び尽くし

可能であるならば、どこまででも行きます🤣

 

関東に住んでいたこともあり

飛行機で東京なんてサラ〜っといけるし

福岡には、滞在時間

5時間くらいで日帰りなんて当たり前です。

 

移動は嫌いじゃないし、

移動の距離こそ自分の成長と思っています。

 

と言うくらい移動距離も

関係ないほど

すぐ行動できちゃうんです。

 

けど、紗矢香はあることを

見落としていました。

 

セミナーを受けようとするとき

レッスンを受けようとするとき

何かを観に行こうとするとき

何かを体験しようとするとき

 

それが今の紗矢香に本当に必要なのか?

 

と一呼吸置いて考えることです。

今までの紗矢香は

その一瞬の好奇心に

身をまかせて止まれない超特急の

乗り物並みに発車していました。

 

むしろ、物ともせずに行動できる

自分がカッコイイ!!と

思っていたのかもしれません。

 

それとも

今の自分では足りないと思って

まだ何かで埋めたかったのかもしれません。

 

何かを始めようとするとき

お金ももちろんですが

時間も、労力も必要だと思います。

 

覚悟を決めて一歩を踏み出すことは

すごく大事だし、素晴らしいことです。

 

でも、紗矢香みたいに

簡単に行動ができるようになった

人こそ、意識して立ち止まる。

そして、

自分の中でそれは本当に必要ですか?

 問うことを忘れてはいけないな〜と思いました。

 

 

紗矢香は、振り返ってみると

本当にいろんなことを学んできたし

資格もたくさんとってきました。

 

インプットは、少し休憩して

アウトプットを

していかなければと思いました。

 

もちろん、

今の紗矢香には必要だ!!!!!

と思った時には、

時間もお金も距離も関係なく、

どーーーーーーんっと

行動してやろうと思っていますっ😉

 

人生において行動力は大事です!

しかし、行動しすぎてもダメ。笑

何事にも限度が大事なのかなあと思います。

 

でも、紗矢香は最初から

行動力がある人では無かったです。

じゃあ、なんで紗矢香がここまで

行動できるようになったかって?

 

行動を起こせば、人生を

変えられることが分かっているから

 

私自身、体験して思います(*^_^*)

 

この話は、またいつか♡

 

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生クリームを3回に分けて入れる理由ってなに?

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat (ミミショコラ) 代表

ぎゅっと女子力UPサポーターの

礒野 紗矢香です🍫💕

 

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紗矢香が開催中の、

チョコレート作りで

”ぎゅっと”女子力UP3時間レッスンでは

最高級の口どけショコラを教えています👩🏻‍🍳

 

このレッスンでは、ガナッシュを一緒に作りますが

チョコレートに生クリームを加えるときに

3〜4回に分けて入れましょうと説明します♪

 

これも、

ちゃんと理由があります!!

 

3回以下で混ぜようとすると

乳化できないから。

 

また、4回以上に分けて混ぜると

余分な空気が入ってしまいます。

余分な空気が入ってしまうと、

カットするときに割れてしまったり

濃厚な仕上がりになりません。

 

なので、このレシピを作るときは

3〜4回で乳化させるように混ぜましょう♪

 

レッスンでは、紗矢香が直接

もっとわかりやすく説明しています♪

 

3時間で周り人が驚く

チョコレートを作ってみませんか😊?!

詳しくはコチラから↓

mimichocolat.hateblo.jp

 

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たったひとつの行動で、彼が一生幸せにしたい!と思う女性になれる♡

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat (ミミショコラ) 代表

ぎゅっと女子力UPサポーターの

礒野 紗矢香です👩🏻‍🍳🍫

 

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10月の”ぎゅっと”女子力UP

ワンポイントレッスンのご案内♡ 

 

昨日のBlogで

ぎゅっと女子力UP宣言をしました♡

3時間体験レッスンに

参加してくださった方に

ぎゅっと女子力UPするワンポイントレッスンを

特典としてプレゼントしちゃいます😻❣️

 

10月のプレゼントは、、、

 

『たったひとつの行動で、彼が一生幸せにしたい!と思う女性になれる♡』 

 

を教えちゃいます!!!!!💋✨

 

紗矢香が教える、

パートナーとのコミュ二ケーションは

巷にあふれるような小手先のものではありません!

あなた自身も彼も

幸せになる方法をお伝えします❣️

 

紗矢香が今まで学んできたことをベースに

紗矢香の実体験や、

紗矢香がアドバイスして実践した友人の実体験なども

踏まえながらお伝えしていくので

かなり実証性が高いです💄🌟

 

そして、このたったひとつの行動

彼や旦那さんがいる

あなたならスグに実践できます♡ 

チョコレートを作って、一緒に食べて

ぜひ、たったひとつだけ行動して

彼もあなたもハッピーになりましょう☺️💓

 

紗矢香はまだまだ伝えたいことがあるので

今回のこのプレゼントは10月の

『チョコレート作りで”ぎゅっと”女子力UP3時間レッスン』に

来てくださった、あなたにだけプレゼントです🍫💄

 

このたったひとつの行動を知ったあなた!

絶対に悪用禁止ですよ⚠️🤣

 

10月の3時間レッスンの日程はコチラ↓

 6日(土)10時〜

      13時〜

14日(日)13時〜 満席

17日(水)10時〜 あと2席

      13時〜

25日(木)10時〜

27日(土)10時〜 あと1席

 

各回 定員は3名です🌸

 

詳しいレッスン内容はコチラを

チェックしてくださいね😊↓

 

mimichocolat.hateblo.jp

 

 

 

【動画あり】ボンボンショコラってなに?!

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat (ミミショコラ) 代表

ぎゅっと女子力UPサポーターの

礒野 紗矢香です🍫✨

 

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熊本でマルシェに出店をして

ボンボンショコラを販売しているとき

よく聞かれることがあります。

 

『これってお酒入ってますか?』

 

ボンボンショコラ=ウイスキーボンボン

とイメージする方が多いのです。

 

先日開催した、アフタヌーンティー会で

ボンボンショコラについて話しました。

 


バレンタインレシピ ボンボンショコラとは?♡紗矢香

 

約50秒の動画です😻

見ていただけたら嬉しいです♡

 

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紗矢香のSNS一覧

mimichocolat.hateblo.jp

紗矢香と一緒に”ぎゅっと”女子力UP宣言🙋🏻‍♀️

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat (ミミショコラ) 代表

ぎゅっと女子力UPサポーターの

礒野 紗矢香です💍♡

 

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私ごとではありますが、、、

髪の毛を切りました♡

 

Facebook、インスタグラム

での反響が嬉しいのです😻🍫

 

そして、、

 

お気づきでしょうか。

 

ぎゅっと女子力UP

 

ぎゅっと女子力UP

 

ぎゅっと女子力UPサポーター

 

の礒野紗矢香です。

 

紗矢香は、チョコレート教室に

 来てくれた皆さんに

チョコレートの技術や知識だけぢゃなく

 

自分自身に自信が持てる

自分自身のことが好きになる

自分自身を大切にできる

 

そんな女性を増やしたいという

想いがずっと前からありました!

 

なので、ここでいう女子力とは

自分自身を好きになって、

人生をもっと豊かに、楽しくしていく

素敵な女の子たちなのです♡

 

そして、紗矢香は今まで

たくさんのことを学び

自己投資をして来ました。

 

資格で言えば

ジュニア野菜ソムリエの資格
フードコーディネーターの資格
ラッピングクリエーターの資格
スイーツコンシェルジュの資格も持っていました
(スイーツコンシェルジュは途中で更新してませんが、笑)
健康管理士一般指導員とか
健康管理能力検定の勉強もしたことあります😂

 

学んだことでは、

大学で栄養のこと、調理、食に関することを幅広く

製菓学校では、製パン、和菓子、シュガー、マジパン。

 

自分で学んできたことといえば

パートナーとのコミュニケーションについて(恋愛について)

今でも、ゆーこみんさんのところで

人生や自分のことを学んでいます。

さらに、ビジネスについても!!!

 

改めて、自分の人生振り返ってみて思いました、

『紗矢香は、まだまだ伝えられることがたくさんある!』 

この知識を紗矢香の中で止めておくなんて勿体無い!

 

なのでこれから紗矢香の中に

蓄積されている、知識たちを

少しづつ伝えていこうと思います💕

 

あなたも紗矢香と一緒に

『ぎゅっと女子力UPしませんか?』 

 

紗矢香に関わってくださるあなたを

全力で幸せにしたいのです♡♡

 

人生は、いちどきりです🌸

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読んでいただき嬉しいです😊


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