紗矢香とコラボする”AROMES"のコース料理が美味しすぎる♡

熊本・チョコレート教室

MiMi chocolat (ミミショコラ) 代表

礒野 紗矢香です🍫💕

 

紗矢香がコラボするフレンチレストラン

『AROMES』へランチに行って来ました♪

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元職場がフランス料理のレストラン

だったこともありフレンチが大好きです♪

 

熊本に帰って来て

フレンチに行く回数が減ってしまったので

こうやって久々にフレンチが

食べられる時は心が躍ります😻🇫🇷

 

では♡♡素敵な料理の

数々のご紹介です😋💕

 

鹿のメンチカツ

カリフラワーとブロッコリーのタルト

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鹿のお肉がとっっても美味しかった♡

噛めば噛むほど甘いお肉の味が、、😋

飲み込むのがもったいなかった。🤣

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森みたいでとってもキュート♡

 

赤座海老とクスクス、トマトシャーベット

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トマトシャーベットを

包んだ丸みが可愛い!!

乙女心をくすぐります☺️

クスクスのプチプチ食感と

甘い海老にトマトの優しい酸味が

本当に美味しいいいい!!

シャーベットを崩すのが心苦しい🤣

 

軽く炙った駿河湾のカツオ、ミョウガ

ヘーゼルナッツ、焦がしたブリオッシュ

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料理名を見ただけで絶対美味しいと

思って楽しみにしていたカツオ♡

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カツオとヘーゼルナッツが大好きな

紗矢香には大興奮な一品でした。

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ミョウガは優しい風味でした♡

 

帆立貝のポワレ、雲丹とかぼちゃのピューレ

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泡のとチーズがたまらない♡

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普段、雲丹は絶対食べないんだけど、、

クリーミーでとっても美味しかった🤤

肉厚な帆立を思い出すだけでまた食べたい😻

 

フラン、牛蒡の香り

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洋風茶碗蒸しみたいな感じで

とっっってもオシャレで

優しい味わいでした☺️

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牛蒡の香りがすごい!!

牛蒡大好きなので幸せでした♡

 

サスエ前田さんの”メダイ”

牡蠣のチャウダーソース

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身がふわっふわで

とっても美味しかった🤤

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うつくしい♡

 

”のとしし”のロースト

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人生初めてのイノシシ!!

能登のイノシシだから”のとしし”

肉厚でなにより、脂が甘くて

ジュージーなのに驚きました!f:id:chocolat38bonheur:20181002022653j:plain

めっちゃ美味しかったです♡

 

キャラメルアイスクリーム

燻製カシューナッツ、トリュフ添え

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泡の中に隠れる、

キャラメルアイスがとっても美味しかった♡

苦味がしっかりあって、紗矢香好みでした♡

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プティフール

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プチシューと

コーヒーのボンボンショコラ♡

シューは少しカリッとして生地が紗矢香好み♡

クッキーシューみたいな生地が好き☺️

ボンボンショコラは

シェルも薄くてパリッとして

コーヒーの苦さが丁度よく美味しかった♡

 

以上が、コースの内容でした♡

一品、一品がとっても

美しくて幸せなため息が

出る美味しさでした❣️

 

ここの素敵なレストランアロムと

紗矢香がコラボします♡

日にちは

2019年

3月2日(土)、3日(日)

です♡♡

 

紗矢香はコース料理の中で

アミューズとデセールを担当します😻

普段食べられない

ココだけのショコラになるので

ぜひこの機会を見逃さずに

食べに来てくださいねっ🌸

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ありがとうございました♡

お茶目な一面もある岡部さんも可愛いです❣️

 

雑誌でも多数紹介されています♡

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 レストランアロムのHPはコチラ↓

www.cavedecomma.com

 

読んでいただき嬉しいです😊
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